Des boissons fermentées naturellement pétillantes, pauvres en sucres et sans alcool.

Qu’est-ce que c’est ?

LE KEFIR

Aussi connu sous le nom de tibicos, abeilles californiennes ou cristaux d’eau japonais, le kéfir d’eau est obtenu en combinant de l’eau sucrée, un fruit acide, un fruit sec ainsi que des grains de kéfir (un type de culture de bactéries et de levures).

Différentes sources le font venir du Caucase comme le kéfir de lait. Son origine exacte reste cependant inconnue.

Le kéfir d’eau est délicieux et facile à savourer.

LE KOMBUCHA

Traditionnellement nommé “champignon de thé”, le kombucha est obtenu grâce à la fermentation d’une infusion de thé(s) avec une culture symbiotique de bactéries et de levures (plus communément “mère de kombucha” ou “SCOBY”).

Originaire d’Asie où il est consommé depuis plus d’un millénaire pour ces vertus digestives. 

Le kombucha est une boisson légèrement acidulée, très rafraichissante.

SOVAJ est une entreprise qui produit de manière artisanale et éco-responsable. Notre mission est de faire connaître ces délicieuses boissons fermentées riches en probiotiques, vitamines et minéraux.

C’est avant tout un projet de vie avec l’ambition de proposer un nouveau paradigme de consommation en lien avec l’équilibre de l’Homme et de la nature.

Parce que la réussite n’est pas individuelle mais collective, nous collaborons avec des fournisseurs et des clients qui nous ressemblent tant par leurs valeurs que par la qualité de leurs travaux.

” Changer ses habitudes de consommation, renouer avec la nature et donner un sens à sa vie c’est pour moi devenu essentiel afin de m’épanouir personnellement : c’est ce qui m’a mené au kéfir, au kombucha et au bien-être. “

Wendy WALBROU, entrepreneuse.

Parce que le bonheur n’est réel que lorsqu’il est partagé, SOVAJ souhaite se rendre accessible à tout un chacun, professionnels comme particuliers, n’hésitez pas à nous contacter.

Contactez-nous !

Vous aimez le kefir et le kombucha ou vous êtes simplement curieux d’y goûter.

Vous pouvez d’ores et déjà nous trouver chez :

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